水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水资源及其水质现状等多种因素有关，不仅各国之间，而且同一国家的不同地区之间，对饮用水水质的要求都存在着差异。
微生物指标 菌落总数、总大肠菌群、霉菌和酵母菌、霍乱弧菌、军团菌、肠道球菌 感光和物性指标 PH值、挥发酚类、总硬度、色度、浑浊度、阴离子合成洗涤剂 无机非金属指标 硝酸盐、亚硝酸盐、氯化物、氰物、硫酸盐、总氮、磷酸盐、可溶性二氧化硅 金属指标 砷、铬、镉、汞、铁、铜 有机物综合指标 生化需氧量、溶解氧含量、氨氮 有机物指标 VOC、PAHs、SVOC 农药指标 水中主要农药残留成分 消毒副产物指标 次氯酸盐、溴酸盐等 消毒剂指标 游离余氯、氯胺、二氧化氯、臭氧、氯酸盐
水质8项检测的类别：
生活饮用水、冷却水、瓶装饮用纯净水、医疗热矿水、饮用天然矿泉水、游泳池用水、瓶装饮用水、景观用水、饮用水化学处理剂、渔业用水、养殖用水 、地表水、灌溉用水、地下水、中水、实验室用水、污水、锅炉水、废水、二次供水、水污染物等
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